On dit souvent que la conception «classique» de la cuisine est ce que l’on appelle le triangle de la cuisine, ce qui permet au cuisinier de se déplacer entre le réfrigérateur, la cuisinière et l’évier de manière à ne pas se croiser en trois points.

Cependant, un schéma de conception de cuisine encore plus fondamental que le triangle est la conception de cuisine à mur unique. 

Ce que c’est

Dans la conception de cuisine à mur unique, toutes les zones de travail principales de la cuisine sont réparties le long d’un mur.

Les principales zones de travail incluent le réfrigérateur, l’évier et la cuisinière / four. Les zones de travail mineures auraient un micro-ondes, un compacteur de déchets, de l’eau de vaisselle, etc.
Le comptoir ne mesure généralement pas moins de 8 pieds de long (pas moins et vous ne pourriez pas installer tous les appareils). L’ordre des zones de travail peut être presque n’importe quoi: évier, cuisinière, puis réfrigérateur ou cuisinière, évier, puis réfrigérateur. Étant donné que la disposition est si petite, l’ordre n’a pas d’importance.

Les avantages

Avant d’entrer dans les limites du design de la cuisine à mur unique, qui sont nombreuses, nous devons d’abord détailler certains des avantages:

  • Peu coûteux – Un espace de comptoir limité signifie des coûts moins élevés, car les comptoirs ont tendance à considérablement augmenter les budgets de cuisine.
  • Des options plus faciles à faire soi-même – Parce que vous n’avez pas besoin de relier des comptoirs ni de faire d’autres choses difficiles, la conception à mur unique est la plus simple à entreprendre pour le rénovateur.
  • Design compact – Un mur est la meilleure façon de créer de l’espace dans le reste de votre cuisine si vous en avez besoin pour une table ou tout autre usage.
  • Bon flux de travail – Vous gardez toutes vos fonctions de cuisson principales à quelques mètres l’une de l’autre.

Remorques et maisons de location seulement?

L’un des principaux inconvénients de la conception d’une cuisine à mur unique est la stigmatisation qui y est attachée.

Les cuisines sont souvent conçues de cette manière car il n’y a pas d’autre option en raison de contraintes d’espace ou de coût. Si vous avez déjà vécu dans des maisons et des appartements en location, vous connaissez bien le concept de cuisine à un seul mur. C’est un design fonctionnel pour les personnes qui cuisinent peu.
Les valeurs de revente sont plus faibles pour les cuisines minimales simplement parce que les acheteurs accordent une telle importance à la cuisine de nos jours. Presque chaque année, les cuisines sont de plus en plus somptueuses, ce qui empêche le design à paroi unique de suivre. En termes simples, les propriétaires exigent plus.
Vous économisez de l’argent sur les comptoirs – mais cela signifie qu’il faut moins de comptoirs pour cuisiner. Vous vous retrouverez en train d’ajouter des îlots de cuisine rabattables ou de mettre des planches à découper au-dessus de l’évier pour créer un comptoir impromptu.

En outre, la conception à mur unique soulève de nouveaux problèmes en raison de sa « compacité »: par exemple, où vont tous vos placards? Voulez-vous que toutes vos armoires soient suspendues? Aimez-vous le poêle et s’enfoncer à quelques centimètres l’un de l’autre?

Résumé

Si vous devez le faire, acceptez ce fait et adhérez à l’idée de la conception d’une cuisine à mur unique. Si vous disposez de plus d’espace, vous devrez étudier des schémas de conception de cuisine plus complexes et utiles.